Ouverture du snack « O’Local »

mercredi 21 avril 2021
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 #RESTAURATION  Mercredi 21 avril, face au lycée Val de Lys et à proximité de la piscine, Grégory Devos a inauguré son service de restauration rapide.

 
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Ancien charpentier couvreur, Grégory, 40 ans, a décidé de se reconvertir dans la restauration rapide. « Pendant longtemps, j’avais ce projet en tête mais je n’ai jamais osé quitter mon emploi. Il y a un an, l’entreprise dans laquelle je travaillais a fermé, j’en ai profité pour me lancer. » explique-t-il. Séduit par l’emplacement du local, celui-ci n’a pas hésité une seule seconde à s’installer à Estaires. Lors du premier jour d'ouverture, les clients étaient au rendez-vous. C’est en compagnie de Laurie Dujardin, salariée, que Grégory a assuré le service du midi. En plus de proposer des burgers, viandes, sandwichs, paninis, croques et tacos, le propriétaire a ajouté des box de pâtes à sa carte afin que les clients, les élèves de collège et lycée de proximité, aient davantage de choix. Pour l’instant, la vente se fait exclusivement à emporter en raison des restrictions sanitaires. Toutefois, le propriétaire aimerait par la suite faire de la restauration sur place. Il souhaite également installer une terrasse extérieure afin que la clientèle puisse profiter des beaux jours.

2B rue Révolin
Horaires :
Du mardi au jeudi : 11h30 à 14h / 18h30 à 21h
Vendredi : 11h30 à 14h / 18h30 à 22h
Samedi : 11h30 à 14h / 18h30 à 22h
Dimanche : 18h30 à 21h
(Ouvert seulement le midi pendant la période de confinement)

 
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